Της Φωτεινής Μπουτούρη

Η ουρική αρθρίτιδα αποτελεί μία πάθηση των αρθρώσεων που εμφανίζεται πολύ συχνά τα τελευταία δέκα χρόνια στον δυτικό πληθυσμό. 

Σε αυτό το άρθρο  θα μιλήσουμε για αυτήν την πάθηση και συγκεκριμένα θα δούμε:

• Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα και ποιους επηρεάζει
• Που οφείλεται η ουρική αρθρίτιδα 
• Πως εκδηλώνεται 
• Με ποιους τρόπους αντιμετωπίζεται

Ας τα δούμε ένα προς ένα.

Τι Είναι η Ουρική Αρθρίτιδα και Ποιους Επηρεάζει;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μία μορφή φλεγμονώδους αρθρίτιδας, που προκαλείται από την εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις.

Η νόσος οφείλεται κυρίως σε υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, μία κατάσταση γνωστή ως υπερουριχαιμία. 

Το ουρικό οξύ είναι ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού των πουρινών, χημικών ενώσεων που βρίσκονται σε πολλές τροφές, αλλά παράγονται και φυσικά από τον οργανισμό. 

Όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος, οι κρύσταλλοί του μπορούν να εναποτεθούν στις αρθρώσεις, προκαλώντας φλεγμονή και έντονο πόνο.

Παλαιότερα ονομαζόταν ποδάγρα, καθώς εντοπίζεται κυρίως στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού. Αυτός ο όρος όμως πλέον έχει καταργηθεί, επειδή η νόσος επηρεάζει και άλλες αρθρώσεις.

Η νόσος εμφανίζεται συνήθως μετά τα 50 έτη και προσβάλλει τους άντρες συχνότερα από τις γυναίκες.

Πού Οφείλεται η Ουρική Αρθρίτιδα;

Υπάρχουν διαφορετικές αιτίες στις οποίες μπορεί να οφείλεται η ουρική αρθρίτιδα, οπότε ας τις δούμε αναλυτικά.

1. Μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ

Η πρώτη αιτία ουρικής αρθρίτιδας είναι η κατανάλωση αλκοόλ.

Το αλκοόλ όπως είναι γνωστό επηρεάζει τη σωστή λειτουργία των νεφρών. Όταν οι νεφροί δυσκολεύονται να απομακρύνουν το ουρικό οξύ, αυτό συσσωρεύεται στο αίμα και έτσι προκαλείται ουρική αρθρίτιδα.

2. Παχυσαρκία

Ένας ακόμη παράγοντας που επηρεάζει την εμφάνιση της ουρικής αρθρίτιδας είναι η παχυσαρκία. Το αυξημένο σωματικό βάρος επιβαρύνει τον μεταβολισμό των πουρινών και αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος.

3. Ορισμένα φάρμακα

Ακόμη και κάποιες φαρμακευτικές αγωγές μπορεί να επηρεάσουν την ουρική αρθρίτιδα. Ορισμένα φάρμακα, όπως τα διουρητικά και η ασπιρίνη, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος.

4. Γενετική προδιάθεση

Επιπλέον η συγκεκριμένη νόσος έχει και γενετική προδιάθεση, οπότε εμφανίζεται συχνότερα σε οικογένειες που έχουν ιστορικό ουρικής αρθρίτιδας. 

5. Η διατροφή που είναι πλούσια σε πουρίνες

Όπως αναφέραμε και πριν, οι πουρίνες αποτελούν υποπροϊόν του ουρικού οξέος, οπότε είναι λογικό η διατροφή που είναι πλούσια σε αυτές να αυξάνει τις πιθανότητες  εμφάνισης της ουρικής αρθρίτιδας.

Ποιες Τροφές Να Αποφεύγεις Αν Έχεις Ουρική Αρθρίτιδα

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση της ουρικής αρθρίτιδας. Ορισμένες τροφές υψηλές σε πουρίνες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος, προωθώντας φλεγμονώδεις κρίσεις και πόνο στις αρθρώσεις.

Τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες (αποφυγή ή περιορισμός)

• Κόκκινα κρέατα: μοσχάρι, αρνί, χοιρινό

• Εντόσθια: συκώτι, νεφρά, καρδιά

• Θαλασσινά: μύδια, στρείδια, σαρδέλες, αντσούγιες

• Αναψυκτικά με υψηλή φρουκτόζη

• Μπύρα και άλλα αλκοολούχα (ιδιαίτερα μπύρα λόγω της περιεκτικότητας σε πουρίνες)

Τροφές με μέτρια έως χαμηλή περιεκτικότητα (καταλληλότερες επιλογές)

• Άπαχο πουλερικό (κοτόπουλο χωρίς δέρμα)

• Αυγά, γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών

• Φρούτα, λαχανικά, όσπρια (εκτός όσων θεωρούνται πλούσια σε πουρίνες όπως οι φακές, τα φασόλια)

• Ολικής άλεσης δημητριακά, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο

Tips για να περιορίσεις την υπερουριχαιμία

• Προτίμησε το νερό ως κύριο ρόφημα — ενυδάτωση καθημερινά βοηθά στην αποβολή του ουρικού οξέος.

• Κατανάλωσε με μέτρο κόκκινα κρέατα και θαλασσινά — 1–2 φορές/εβδομάδα είναι αρκετό.

• Συνδύασε πάντα μια ισορροπημένη διατροφή με ήπια φυσική δραστηριότητα και διατήρηση υγιούς βάρους.

👉 Αν θες να μάθεις περισσότερα για την αρθρίτιδα γενικά, τα αίτια και τους τύπους της, ρίξε μια ματιά στο άρθρο μας για την αρθρίτιδα.

6. Η ηλικία και το φύλο

Τέλος, ένας παράγοντας που επηρεάζει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου είναι η ηλικία και το φύλο.

Η νόσος επηρεάζει κυρίως άντρες μετά την ηλικία των 50.

Πώς Εκδηλώνεται η Ουρική Αρθρίτιδα;

Η νόσος εκδηλώνεται συνήθως με έντονο πόνο, πρήξιμο, ερυθρότητα και ευαισθησία στην προσβεβλημένη άρθρωση, με το μεγάλο δάκτυλο του ποδιού συχνά να επηρεάζεται. 

Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται ξαφνικά και ίσως διαρκέσουν από μερικές ημέρες έως εβδομάδες, ενώ τα επεισόδια μπορεί να επαναληφθούν με τον χρόνο.

5 Φυσικοί Τρόποι Αντιμετώπισης της Ουρικής Αρθρίτιδας

Αφού λοιπόν είδαμε τα αίτια και τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας, ας δούμε και 5 τρόπους με τους οποίους μπορείτε να την αντιμετωπίσετε φυσικά.

1. Μείωση του σωματικού βάρους

Το πρώτο που μπορείτε να δοκιμάσετε για την αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας είναι η μείωση του σωματικού σας βάρους. Αυτό θα οδηγήσει και στη μείωση του ουρικού οξέος, που όπως είπαμε είναι υπεύθυνο για την ουρική αρθρίτιδα.

2. Μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ

Το αλκοόλ, όπως αναφέραμε και πριν, επηρεάζει τη σωστή λειτουργία των νεφρών, οι οποίοι κατά συνέπεια αποτυγχάνουν να απομακρύνουν αποτελεσματικά το ουρικό οξύ. 

Οπότε εάν θέλετε να απαλλαχθείτε από την ουρική αρθρίτιδα μία καλή τακτική είναι να μειώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση αλκοόλ.

3. Ενυδάτωση του οργανισμού με νερό

Κάτι ακόμη που πρέπει να εφαρμόζετε είναι η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού σας με νερό. Το νερό βοηθάει σε κάθε είδους αποτοξίνωση και ενισχύει τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.

4. Ήπια και τακτική άσκηση

Το κομμάτι της άσκησης συνδέεται άρρηκτα με το ζήτημα της παχυσαρκίας. Η προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους γίνεται πολύ πιο εύκολη με την ένταξη της ελαφριάς άσκησης στη ρουτίνα του ατόμου. 

5. Ολιστική διατροφή 

Τέλος, μία ακόμη αποτελεσματική μέθοδος αντιμετώπισης της ουρικής αρθρίτιδας είναι η ολιστική διατροφή.

Η ολιστική διατροφή δεν αποτελεί μόνο έναν τρόπο να θρέψουμε το σώμα μας, αλλά και να το θεραπεύσουμε.

Εστιάζει στην κατανάλωση θρεπτικών, υγιεινών τροφών, όσο πιο κοντά γίνεται στη φυσική τους μορφή, ώστε να προάγονται η βέλτιστη υγεία και ευεξία.

Βασικά χαρακτηριστικά της ολιστικής διατροφής είναι οι μη επεξεργασμένες,   φυσικές τροφές, προσιτές και συχνά βιολογικές, χωρίς αποκλεισμούς. Η προσέγγιση αυτή τονίζει ότι η τροφή καταναλώνεται πρωτίστως για την υγεία.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση στο άτομο θα προταθεί μία ολιστική διατροφή που θα περιλαμβάνει περιορισμό στην κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών και τροφών που είναι πλούσια σε πουρίνες όπως στρείδια, μύδια, αρνί κλπ.

Συχνές Ερωτήσεις για την Ουρική Αρθρίτιδα

1. Ποια είναι η βασική αιτία της ουρικής αρθρίτιδας;

Η βασικότερη αιτία είναι τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα (υπερουριχαιμία), τα οποία οδηγούν στη δημιουργία κρυστάλλων στις αρθρώσεις.

2. Ποια τρόφιμα ανεβάζουν το ουρικό οξύ;

Τροφές πλούσιες σε πουρίνες όπως κόκκινα κρέατα, εντόσθια, θαλασσινά, αλκοόλ (ειδικά μπύρα) και αναψυκτικά με φρουκτόζη συμβάλλουν στην αύξηση του ουρικού οξέος.

3. Μπορεί η ουρική αρθρίτιδα να θεραπευτεί πλήρως;

Δεν υπάρχει οριστική θεραπεία, αλλά με σωστή διατροφή, αλλαγές στον τρόπο ζωής και κατάλληλη παρακολούθηση, τα συμπτώματα μπορούν να μειωθούν σημαντικά ή και να εξαλειφθούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

4. Πώς μπορώ να προλάβω τα επεισόδια κρίσης;

Η πρόληψη περιλαμβάνει τη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους, την αποφυγή αλκοόλ και τροφών με πουρίνες, καθώς και τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού.

5. Τι είναι η ολιστική διατροφή και πώς βοηθά;

Η ολιστική διατροφή αντιμετωπίζει το άτομο συνολικά, ενισχύοντας τη φυσική λειτουργία του σώματος. Στην περίπτωση της ουρικής αρθρίτιδας, περιλαμβάνει τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση και αποκλείει τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Συνοψίζοντας

Καταλαβαίνουμε πως σε κάθε περίπτωση μία νόσος, όπως η ουρική αρθρίτιδα, επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την καθημερινότητα ενός ατόμου. 

Εάν και εσείς ταλαιπωρήστε από αυτήν, επιτρέψτε μας να σας βοηθήσουμε με ένα πρόγραμμα ολιστικής διατροφής, γιατί όπως είπε και ο Ιπποκράτης  «Η τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο να είναι η τροφή σου». 

Επικοινωνήστε μαζί μου για να προγραμματίσουμε μία συνεδρία, ώστε να εντάξουμε την ολιστική διατροφή στην καθημερινότητά σας!